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   11. Conservation
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       2. Découvrir les coulisses de la conservation
       3. Plan d'urgence
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5. Accès dédiés
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Actualités du département Sciences et techniques

• Le chocolat dans tous ses états - Sélection de documents et bibliographie
• Les 100 ans de Science et Vie - Sélection de documents et bibliographie

Le chocolat dans tous ses états - Sélection de documents et bibliographie

du 9 avril au 2 juillet 2013
site François-Mitterrand - Bibliothèque d’étude (niveau Haut-de-jardin)

La Suisse illustrée par le chocolat Suchard

© Gallica / BnF

Le cacao, boisson des dieux ou breuvage du diable ? Autant l’aspect divin est évoqué par son nom latin (Theobroma Cacao) ou maya (Ek Chuah était le dieu maya du cacao), autant sa réputation sulfureuse traverse les siècles en raison de sa couleur sombre et de son usage comme aphrodisiaque.

Une sélection d'une vingtaine de documents présentés en salle C et une bibliographie retracent l'histoire du chocolat et de ses utilisations.

Bibliographie

Le chocolat dans tous ses états
Sélection d'ouvrages historiques et scientifiques sur le chocolat ; focus sur le métier de chocolatier.
[26/03/2013]

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Les 100 ans de Science et Vie - Sélection de documents et bibliographie

du 7 janvier au 2 avril 2013
site François-Mitterrand - Bibliothèque d’étude (niveau Haut-de-jardin)

Couverture du premier numéro de Science et Vie

© BnF

Dès son premier numéro en avril 1913, la revue La Science et la Vie, qui deviendra Science et Vie après la seconde guerre mondiale, montre un intérêt marqué pour les grandes réalisations technologiques. Pas de mention du contenu du magazine sur la couverture : l’illustration, qui reprend presque toujours un sujet traité dans le numéro, suffit à elle seule à attirer le lecteur potentiel.

À travers une sélection de couvertures présentées en salle C, le département Sciences et techniques retrace l'histoire de la revue depuis sa création. Cette sélection est accompagnée d'une bibliographie sur l'histoire de la vulgarisation scientifique.

Télécharger la bibliographie

La vulgarisation scientifique [fichier .pdf – 107 Ko – 09/01/13 – 4 p.]

jeudi 28 mars 2013