Événements BnF

À partir d’un corpus de plus de 200 œuvres, la conférence parcourt 70 ans d’écriture de la Shoah à destination des enfants. Cette production se renouvèle dans ses genres, ses personnages et ses enjeux institutionnels, culturels et médiatiques.

La BnF se met à l’heure du sucré avec la parution d’Une histoire de la pâtisserie, un ouvrage richement illustré par ses collections. Quatre grands chefs pâtissiers sont invités à commenter l’ouvrage en s’appuyant sur leurs souvenirs, leurs créations et les outils de leur quotidien lors d’une soirée gourmande ouverte à tous.

À l’occasion de la parution d’Une histoire de la pâtisserie (BnF Éditions), Gallica vous invite à découvrir la variété des fonds numérisés sur ce sujet gourmand. Traités de cuisine, menus, publicités… proposent une traversée du temps, du Moyen Âge aux années 1950, aussi alléchante qu’instructive.