Nouveautés bibliographiques du département Sciences et techniques
Généralités des sciences
Alunno-Bruscia, M. ; Duquennoi, C. ; Goulletquer, P. … [et al.]
Une recherche responsable : l’intégrité scientifique. Versailles : Quaé, 2023
Cet ouvrage rappelle les principes essentiels de l’intégrité scientifique et les enjeux de leur respect, ainsi que le rôle que chaque acteur de la recherche doit y jouer. Il donne également des éléments sur le contexte dans lequel cette notion a été médiatisée et propose des pistes pour construire un écosystème qui lui soit favorable. Cet ouvrage s’adresse aux étudiants et à tous les professionnels de la recherche.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences – Généralités - [507.2 RECH]
Dupuy, Coline, scenario et Mutti, Andrea, dessin
La Pérouse. Monaco : Plein Vent, 2023
Choisi par Louis XVI pour rivaliser avec James Cook dans une grande expédition autour du monde, La Pérouse montre son humanité face aux Indiens du Pacifique, mais n’en remet pas moins en cause le mythe du bon sauvage, en se confrontant à une réalité souvent hostile. Son interprète, Jean-Baptiste de Lesseps, et le capitaine irlandais Peter Dillon tentent de percer le mystère de sa disparition à Vanikoro en 1788 lors d’une rencontre à Paris quarante ans plus tard.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences – Généralités - [BD BIO Du]
Juzeau, Camille
Phénomènes : de la pollinisation à l’origine des comètes en 124 planches illustrées. Vanves : Chêne, 2023
Recueil scientifique, précis et contemporain, Phénomènes propose une vue transversale et subjective des sciences (Anthropologie, astronomie, botanique, climatologie, géologie, physiologie, physique, sciences cognitives, technologies et zoologie) et aide à comprendre des concepts, des systèmes, ou des idées qui semblent parfois hors de portée.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences – Généralités - [500 JUZE p]
Montaigne, Marion
Nos mondes perdus. Paris ; Barcelone ; Bruxelles [etc.] : Dargaud, 2023
A partir de l’histoire des sciences et de l’exemple des dinosaures, qui ont agité les imaginations de plusieurs générations de scientifiques qui les ont décrits, tour à tour, comme des énormes lézards aux minuscules cerveaux, puis comme des monstres sanguinaires ou enfin comme couverts de plumes, l’auteure interroge le rapport de l’humanité avec ses origines et avec l’idée de sa propre finitude.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences – Généralités - [BD PALEO Mo]
Philosophie, sociologie et Histoire des sciences
Bensaude-Vincent, Bernadette ; Dorthe, Gabriel
Les sciences dans la mêlée : pour une culture de la défiance. Paris : Éditions du Seuil, 2023. 254 p. (La couleur des idées).
Hésitation vaccinale, refus de la 5G, théories du complot : on ne compte plus les lamentations sur la montée de l’irrationalité dans le public et la perte de confiance d’un nombre croissant de citoyennes et citoyens dans l’expertise. Cet essai donne des clés pour repenser les rapports entre sciences, industrie et démocratie. Les auteurs plaident pour une transformation de la méfiance généralisée en une défiance exigeante capable de redynamiser le rôle politique des sciences.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences - Généralités - 500.2 BENS s
Bert, Jean-François ; Lamy, Jérôme (dir.)
Les cartes à jouer du savoir : détournements savants au XVIIIe siècle. Basel : Schwabe Verlag, 2023. 242 p. (Heuristiques ; 1).
À côté des feuilles volantes, des marges de livres, des cahiers et des carnets, les cartes à jouer ont occupé au XVIIIe siècle une place singulière, inédite peut-être, dans l’histoire des pratiques d’écriture des savants. Ce livre collectif, qui s’inscrit dans l’historiographie récente sur la matérialité des savoirs, fait surgir un ensemble de pratiques ordinaires, discrètes, invisibles, qui ordonne la vie savante, la scande et en constitue sa texture la plus élémentaire.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences - Généralités - 509.03 BERT c
Goldman, Oury ; Phelippot, Geoffrey (dir.)
La guerre des savoirs : faire la science en situation de conflit en Europe et dans ses colonies, XVIe-XIXe siècles. Paris : Mines Paris-PSL, 2023. 264 p. (Histoire, sciences, techniques et sociétés).
Du XVIe au XIXe siècle, en Europe et dans ses colonies, les sciences et les techniques ont connu de profonds bouleversements, marqués, entre autres, par l’essor d’une culture scientifique expérimentale, la création d’institutions dédiées à la production des connaissances et l’émergence de nouvelles figures de savants. Or, ces transformations ne se sont pas réalisées sans heurts, qu’il s’agisse des controverses qu’elles ont pu susciter, ou de leur intégration à des conflits plus larges qui traversaient alors les structures sociales. A travers plusieurs cas d’étude, l’ouvrage explore l’articulation étroite qui lie la production scientifique et les situations conflictuelles dans les sociétés européennes et coloniales du début de l’époque moderne à l’âge industriel.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences - Généralités - 509.03 GOLD g
Schandeler, Jean-Pierre (dir.)
D’Alembert : itinéraires d’un savant du siècle. Paris : Classiques Garnier, 2023. 311 p. (Rencontres. Série Le dix-huitième siècle ; 43).
Issues d’un colloque organisé en 2017 à Montpellier par l’Institut de recherche sur la Renaissance, l’âge classique et les Lumières, les études rassemblées dans cet ouvrage suivent les itinéraires de D’Alembert au sein des champs de la production intellectuelle, la philosophie, la géométrie, les belles-lettres, la musique et la politique. Trois domaines organisent les analyses : l’invention, les formes d’engagements et la mémoire savante.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences - Généralités - 509.030 92 ALEM 5 SC
Weill, Jean-Claude
Éloge de l’imprévu : histoires d’un drôle de chercheur. Paris : Belin éducation, 2023. 237 p. (Un monde qui change).
Sous la forme d’un dialogue avec un jeune étudiant, Jean-Claude Weill, biologiste à l’Inserm et membre de l’Académie des sciences, livre un beau récit sur la vie d’un chercheur et sur la recherche scientifique.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences - Généralités - 509.22 WEIL e
Sciences de l’ingénieur
Morel, Camille
Les câbles sous-marins : enjeux et perspectives au XXIe siècle. Paris: CNRS éditions, 2023. 192 p.
Les câbles sous-marins ont un rôle central dans le monde actuel puisque la quasi-totalité des flux d’informations y transitent. Cet ouvrage propose une vision d’ensemble des enjeux soulevés, stratégiques, environnementaux, juridiques, économiques.
François-Mitterrand - Salle C – Sciences de l’ingénieur – 621.382 4 MORE c
Sciences industrielles de l’ingénieur : je réussis mon entrée en prépa remise à niveau pour la prépa. 2e éd. conforme au programme. Paris: Vuibert, 2023. 238 p.
Préparez votre entrée en classe prépa scientifique avec cet ouvrage. Conseils, auto-évaluations, exercices corrigés et fiches, vous permettront de réussir votre première année. Un kit d’initiation à Python est également proposé en ligne.
François-Mitterrand - Salle C – Sciences de l’ingénieur – 620 AUBE s
Simoncini, Nicolas
Le plein d’hydrogène : une histoire des piles à combustible en France. Paris: Classiques Garnier, 2023. 314 p.
Les piles à combustible pourraient être un atout majeur dans la transition énergétique. C’est l’histoire de cette technologie, faite de phases d’engouement et de désenchantement, que ce livre collectif retrace.
François-Mitterrand - Salle C – Sciences de l’ingénieur – 621.309 SIMO p.
Sciences de la matière, de l’univers et de la terre
Astronomie
Berné, Olivier
Destination Orion : voyage à bord du télescope spatial James-Webb. Malakoff : Dunod, 2023
Le télescope spatial James-Webb est la mission spatiale la plus chère et la plus complexe jamais conçue par l’humanité. Depuis son lancement en 2021, il nous a révélé les images parmi les plus précises et les plus lointaines de l’Univers.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C – Astronomie - [523.113 BERN d]
Goursac, Olivier de
Pluton : la quête, l’exploration, la poleìmique. Paris : Delachaux et Niestleì : SAF, 2023
Cet ouvrage nous livre, pour la première fois, un récit passionnel qui fait revivre les moments forts de sa conquête de Pluton : un monde mystérieux, situé à 6, 4 milliards de kilomètres de notre Terre. Un atlas détaillé de Pluton avec 300 photos et documents.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C – Astronomie - [523.49 DEGO p]
La Lune : les nouvelles découvertes et enjeux scientifiques. Grenoble : Glénat, 2023
Un ouvrage de référence pour découvrir toutes les facettes de la Lune. Grâce aux sondes soviétiques et américaines, sa cartographie a pu être dessinée avec précision et de nouvelles techniques plus perfectionnées permettent aujourd’hui une étude détaillée de son relief. L’exploration lunaire connaît aujourd’hui un nouvel essor avec la captation inédite d’images de la face cachée de la Lune et les nouveaux programmes spatiaux - américains, indiens ou chinois - qui oeuvrent à un retour de l’Homme sur le sol lunaire et une installation de bases permanentes.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C – Astronomie - [523.3 LUNE]
Chimie
Behar, Christophe ; Bernier, Jean-Claude ; Bigot, Bernard
Chimie et énergies nouvelles. Paris : Fondation de la Maison de la chimie ; Les Ulis : EDP Sciences, 2022. 258 p.
Il y a seulement quelques années, les énergies fossiles (charbon, pétrole) étaient reines et le nucléaire les complétait par des technologies d’avenir. Tout a changé aujourd’hui : le pétrole s’épuise et disparaîtra, des accidents rares mais terribles discréditent le nucléaire. Alors même que la vie, quotidienne comme économique, repose de plus en plus sur l’électricité. Les auteurs de cet ouvrage montrent comment les scientifiques et les ingénieurs modifient les procédés connus pour limiter les émissions de CO2 et en inventent d’autres. Ils montrent aussi comment se passer de combustibles fossiles, en utilisant l’énergie du vent (les éoliennes) ou celle du solaire (les cellules photovoltaïques), ou encore comment développer des procédés à base de plantes (les biocarburants), mieux sécuriser le nucléaire, voire, pour le grand avenir, utiliser la fusion des atomes – le procédé du soleil.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Chimie – 540.2 DINH c
Duncan, Anthony Christopher
Chimie : les clés pour réussir : licence 1 et 2. Paris : Ellipses, 2023. 244 p.
Nombre de concepts clés du programme de chimie apparaissant bien souvent abstraits : cet ouvrage, destiné aux étudiants de L1 et L2 de licence de chimie, vise par une approche intuitive à les rendre concrets et aisément accessibles. Chaque chapitre est composé d’une fiche de résumé de cours, d’une partie pour mieux comprendre, d’un QCM Vrai/Faux, d’un descriptif d’erreurs à éviter, d’astuces utiles, d’une petite anecdote illustrative puis enfin d’un panel d’exercices corrigés. La fin de l’ouvrage propose des examens blancs avec corrections, le tout permettant à l’étudiant de vérifier son niveau de connaissances, l’améliorer si besoin, et s’entraîner de manière optimale à la réussite à ses examens.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Chimie – 540 DUNC c
Presset, Marc
Mémento pratique de chimie organique. Louvain-la-Neuve (Belgique) : De Boeck supérieur, 2023. 93 p.
Toute la chimie organique, de la Licence au Master, organisée en 30 fiches synthétiques et illustrée de plus de 600 schémas en couleurs. La première partie est consacrée aux aspects généraux (composés, isoméries, réactions) avant d’aborder la réactivité des fonctions principales (hydrocarbures, dérivés mono-, di- et trivalents) et d’autres composés (cycles, hétéroéléments, métalloïdes, organométalliques). La seconde partie se concentre sur les réactions d’oxydation, de réduction ou de transposition, la rétrosynthèse, la catalyse (métallique et organique), la synthèse asymétrique, les réactions péricycliques, radicalaires et la chimie verte. Des fiches annexes fournissent des informations complémentaires en atomistique et en chimie organique expérimentale.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Chimie – 547 PRES m
Physique
Barrau, Aurélien ; Grain, Julien
Relativité générale. 3e éd. Malakoff : Dunod, 2023. 248 p.
La relativité générale est une matière fascinante pour les étudiants de physique, mais elle a la réputation d’être une discipline difficile. Cet ouvrage propose une approche rapide et simple du sujet permettant d’en découvrir aisément les fondements et les applications. Ce cours se libère du formalisme des mathématiques mais garde toute sa rigueur. Des applications de la relativité générale à la cosmologie et à la physique des trous noirs sont abordées. A la fin de chaque chapitre sont proposés des exercices corrigés.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Physique – 530.11 BARR r
Kaiser, David (dir.)
Well, Doc, You’re In. Freeman Dyson’s journey through the universe. Cambridge, Massachusetts : The MIT press, 2022. 295 p.
Freeman Dyson (1923-2020), scientifique de renom, visionnaire et iconoclaste, a contribué à l’invention de la physique moderne. Ne s’arrêtant pas aux divisions disciplinaires, il a continué à explorer des sujets fondamentaux en mathématiques, en astrophysique et sur l’origine de la vie. Well, Doc, You’re In (le titre cite une remarque de Richard Feynman à Dyson lors d’une conférence de physique) propose un panorama de la vie et de l’œuvre de Dyson. Les chapitres, rédigés par des scientifiques, historiens, journalistes scientifiques et proches (collègues et famille) de Dyson, retracent les années de formation de ce dernier, ainsi que ses principaux travaux. Ils décrivent les innovations de Dyson au croisement de la théorie quantique et de la relativité, son idée jamais réalisée d’un vaisseau spatial alimenté par des armes nucléaires et son incursion dans le domaine de la cosmologie.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle R – Histoire des sciences – 530.090 4092 DYSO 5 KA
Santamaria, Clément
Toute la physique dans un verre d’eau. 2e éd. Paris : Ellipses, 2023. 253 p.
Ce livre se propose de couvrir les thèmes essentiels de la physique, en s’appuyant sur une centaine de questions autour d’un verre d’eau. L’objectif est de rappeler l’importance du questionnement dans l’apprentissage de la physique, autour de quatorze chapitres couvrant l’optique, la mécanique classique et quantique, les phénomènes de transport, la thermodynamique, la physique statistique, l’électrostatique, la rhéologie, la cristallographie, les phénomènes vibratoires, la physique nucléaire, ainsi que les phénomènes critiques. Chaque chapitre est organisé autour de questions donnant l’occasion d’exposer l’essentiel du thème abordé, en privilégiant la transversalité entre les différents domaines de la physique. Un verre d’eau apparaît ainsi d’une richesse insoupçonnée quant aux interrogations qu’il soulève.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Physique – 530 SANT t
Sciences de la terre
Coutansais, Cyrille P. ; Crozet, Guillemette
La mer : une infographie. Paris : CNRS éditions, 2023
C’est dans les abysses, il y a plus de 3,8 milliards d’années, que les premiers organismes unicellulaires sont apparus. Deux grands défis vont conditionner notre futur : géopolitique et environnemental, et ils s’écrivent en grande partie en mer. Les auteurs éclairent l’importance de la mer dans cet ouvrage organisé en six parties : Naviguer, Echanger, Vivre, Dominer, Rêver, Protéger.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences de la Terre – [551.46 COUT m]
Pini, Lorenzo
Atlas des climats extrêmes. Versailles : Editions Jonglez, 2023
Les phénomènes climatiques les plus extrêmes se succèdent d’un bout à l’autre de la planète. D’ouragans en tempêtes de sable, d’orages en chutes spectaculaires de neige ou de pluie, cet atlas explore autant les curiosités atmosphériques que la résilience des populations qui y sont soumises.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences de la Terre - [551.69 PINI a]
Thomas, Pierre
La géologie en 1 200 visuels : tout le cours, en schémas, photos et cartes : licence, prépas, Capes, agreg. Louvain-la-Neuve (Belgique) ; [Paris] : De Boeck supérieur, 2023
L’ouvrage propose les principales notions de géologie étudiées en licence et Capes SV-STU, présentées sous forme de schémas et de photos commentés, regroupés au sein de 180 fiches thématiques. Les auteurs alternent fiches de base et fiches d’approfondissement qui nécessitent une réflexion un peu plus poussée.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences de la Terre - [551 THOM g]
Sciences de la vie – Agronomie - Sciences veterinaires
SCIENCES DE LA VIE
Arlix, Eric
La destinée manifeste : un documentaire-fiction sur la perruche à collier à l’assaut de l’Europe. Paris : éd. IMHO, 2022. 93 p.
En 1974, 50 perruches à collier s’échappent d’un container à Orly. Un demi-siècle plus tard, elles sont plus de 8000 en région parisienne. Le même phénomène s’est produit dans d’autres villes européennes, montrant comment une espèce, dans un nouveau biotope, s’y adapte, et les conséquences sur les espèces déjà présentes.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Sciences biologiques – 598.6 ARLI d
Bibring, Jean-Pierre
Seuls dans l’univers : de la diversité des mondes à l’unicité de la vie. Paris ; O. Jacob, 2022. 236 p.
Sommes-nous seuls dans l’univers ? Les progrès de l’observation spatiale et l’envoi de sondes dans notre espace proche permettent d’alimenter la réflexion sur le sujet.
Bibliothèque François-Mitterrand– Salle C – Sciences biologiques – 574.011 BIBR s
Brosset, Thomas
Les yeux dans les cieux : aigles, gypaètes, vautours… les purificateurs des Pyrénées. Bordeaux, Sud-Ouest : 2020. 93 p.
Les rapaces charognards ont longtemps été pourchassés. Protégés depuis quelques décennies, ils ont démontré leur rôle dans l’élimination des animaux morts, chaque espèce étant spécialisée dans la consommation d’une partie spécifique des charognes. Ils assurent ainsi la salubrité de la montagne fréquentée par les troupeaux.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Sciences biologiques – 598.9 BROS y
Prud’homme, François
40 idées fausses sur les chauves-souris. Versailles : Quae, 2023. 143 p.
Buveuses de sang, animal du diable, réservoir à virus : la chauve-souris n’a pas toujours eu bonne presse. Elle rend pourtant de grands services écologiques en régulant les populations de leurs proies. Des initiatives comme la Nuit de la chauve-souris permettent d’en savoir plus sur elle.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Sciences biologiques – 599.4 PRUD q
Sartori, Michel
Dans les coulisses de la vie… : le Musée cantonal de zoologie 1818-2022. Gollion : Infolio, 2023. 255 p.
Le musée cantonal de zoologie du canton de Vaud a été créé voici deux siècles, en 1818. Il s’est fondu en 2023 dans le Musée cantonal des sciences naturelles. Durant toute cette période, il a constitué des collections et les a présentées en suivant les évolutions de la science. Il recèle également un fonds consacré à la cryptozoologie.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Sciences biologiques – 591.074 SART d
AGRONOMIE
Marloie, Marcel
Paysans, la liberté en héritage : des exodes ruraux aux citoyens-paysans : comment la culture paysanne sert l’ensemble de nos sociétés depuis cinq siècles. Paris : Éditions France agricole, 2023. 310 p. (TerrAgora)
Indispensable au développement des civilisations, la paysannerie composa plus des trois quarts de la population mondiale. Elle est aujourd’hui mise à mal entre autre par l’urbanité. L’analyse socio-historique de l’auteur offre un panorama inédit de cinq siècles d’exode rural, du mouvement des enclosures dans l’Angleterre des Tudors aux collectifs de jardins du Brésil, de Russie et de l’Union européenne. Des analyses biographiques et ethnographiques complètent l’ouvrage.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Agronomie - 630.9 MARL p
Thiébault, Stéphanie
La forêt : histoire, usages, représentations et enjeux. Paris : CNRS éditions, 2023. 383 p.
La forêt est le produit d’aménagements, d’exploitations, de codes et d’un riche imaginaire forgé par des siècles de légendes. Mais depuis une dizaine d’années, elle est devenue un « sujet » politique incontournable de nos sociétés menacées par la crise environnementale et climatique. Les récents incendies, l’accélération de la déforestation mobilisent un nombre croissant de citoyens, de scientifiques, d’élus. Croisant écologie, archéologie et histoire, les notices de ce livre s’appuient sur une iconographie associant œuvres d’art, photographies et schémas explicatifs, afin de mieux appréhender l’évolution des écosystèmes forestiers et leurs relations avec les sociétés humaines au cours du temps.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Agronomie - 634.9 THIE f
ELEVAGE - PISCICULTURE
Lauvie, Anne ; Audiot, Annick ; Verrier, Etienne, coord.
La biodiversité domestique : vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société. Versailles : Éditions Quae, 2023. 265 p.
Face aux enjeux environnementaux, économiques et sociétaux, la biodiversité domestique apparaît comme un élément fondamental du développement de l’agroécologie. Cet ouvrage réinterroge la diversité des populations animales utilisées en élevage ainsi que la place des races locales. Elle est aussi appréhendée au travers de ses relations avec le reste du vivant, la biodiversité sauvage notamment, que ce soit la diversité de la faune et de la flore dans les territoires d’élevage ou les pathogènes présents. Ce livre propose aussi un panorama des nouvelles connaissances scientifiques et techniques et des méthodologies de gestion portant sur la génétique, les services écosystémiques, la résilience des systèmes d’élevage.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Agronomie - 636 LAUV b
https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb472343215
La Spina, Sylvie
Élever des cochons, pourquoi pas ? : soins, reproduction, transformation. Mens : Terre vivante, 2023. 119 p.
Ce livre propose des conseils pour accueillir un ou deux cochons, choisir sa race, son âge et son sexe, comprendre les besoins, le comportement de l’animal et son rôle au jardin. La reproduction est également abordée ainsi que l’élevage des porcelets et la valorisation de la viande dans le cadre d’une recherche d’autonomie alimentaire.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Agronomie - 636.4 LASP e
MEDECINE VETERINAIRE
Gastinel-Moussour, Céline
Les soins naturels pour mon chien. Vanves : Marabout, 2022. 95 p.
Ce livre donne 30 recettes simples, adaptées aux problèmes spécifiques que pourrait rencontrer un chien : shampoing naturel, soin doux pour les oreilles, soin anti-diarrhées, solutions avant interventions chirurgicales…
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Agronomie - 636.089 82 GAS s
Gharbi, Mohamed
101 entrées pour l’entomologie médico-vétérinaire. Paris : l’Harmattan, 2023. 190 p. (Environnement)
L’auteur présente une liste de 101 définitions concernant les insectes parasites qui entretiennent une relation très singulière avec les animaux et les êtres humains : la relation hôte - parasite. Ce livre se veut une invitation à la découverte du monde de la parasitologie médico-vétérinaire.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Agronomie - 636.089 GHAR c
Maillard, Renaud ; Belbis, Guillaume ; Mogicato, Giovanni
Échographie des bovins : hors appareil génital. Paris : Éditions Med’com, 2022. 109 p.
Après des rappels concis et illustrés sur le principe de l’échographie, les auteurs passent en revue le matériel disponible. Selon un découpage anatomique, chaque région ou organe est étudié en fonction de l’anatomie du sujet, de la pathologie suspectée. Cet ouvrage est une première approche des possibilités offertes par l’échographie, hors reproduction, en médecine individuelle et de troupeau.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Agronomie - 636.089 MAIL e
Sciences médicales - Psychiatrie
Sciences médicales
Frydman, René
La tyrannie de la reproduction. Paris : Odile Jacob, 2024. 206 p.
Quarante ans après la naissance d’Amandine, premier bébé français né par fécondation in vitro en 1982, René Frydman analyse les évolutions du désir d’enfant et les techniques permettant de le concrétiser. Des dispositifs innovants se développent mais posent la question de la ligne rouge à ne pas franchir, face à une forme de tyrannie de la reproduction et la volonté d’avoir un enfant à tout prix.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Sciences médicales – [616.6 FRYD t]
Maillot, Jacky
Médecine du cyclisme : pratiques, recommandations, prévention. Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson, 2024. 230 p.
Le cyclisme, activité santé par excellence, figure parmi les pratiques sportives préférées des Français. Cet ouvrage, rédigé sous l’égide de la Fédération française de cyclisme, fait le point sur les principales pathologies et les spécificités de la prise en charge des cyclistes amateurs ou professionnels.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Sciences médicales – [618.988 MAIL m]
Maisonneuve, Hervé ; Rougé-Bugat, Marie-Ève ; Decullier, Évelyne
La rédaction pour la recherche en santé, un guide pratique pour vos publications : thèses, articles, communication numérique… les techniques de rédaction scientifique pas à pas. Arcueil : Doin, 2023. 334 p. (Méthodo)
Comment écrire et publier un texte professionnel dans le domaine de la santé ? Cet ouvrage décrit avec clarté toutes les étapes de la recherche en santé jusqu’à la diffusion des résultats. Les auteurs y développent les différentes techniques rédactionnelles pour chaque type de publication : thèse de doctorat ou d’exercice, article de recherche ou communication pour un congrès.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Sciences médicales – [610 MAIS r]
Raccah-Tebeka, Brigitte
La contraception en pratique : De la situation clinique à la prescription. 2e éd. Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson, 2024. 341 p.
Ce guide destiné aux praticiens traite des diverses situations cliniques, de la plus simple aux pathologies les plus rares, afin de les aider à élaborer des stratégies contraceptives. Pour chaque situation, des choix sont proposés sur la base des recommandations françaises ou internationales.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Sciences médicales – [613.9 RACC c]
Robert, Jacques
Cancer, l’ennemi intérieur. Paris : CNRS éditions, 2023. 348 p.
L’auteur, cancérologue, fait le point sur les avancées majeures et la prise en charge des cancers. Il montre comment les progrès thérapeutiques, le changement de perception de la société sur cette maladie ainsi que des lancements de plans nationaux ont contribué à mieux guérir les patients et à comprendre les particularités du cancer.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Sciences médicales – [616.994 06 ROBE c]
Psychiatrie
Changeux, Jean-Pierre
Le beau et la splendeur du vrai. – Paris : Albin Michel, 2023. – 341 p.
Dans un mélange de réflexions et de souvenirs, le biologiste et amateur d’art dresse un état des lieux de la recherche sur le cerveau et questionne l’évolution des neurosciences et leur place dans la philosophie et la société contemporaines.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences médicales – 612.82 CHAN b
Marsh, Abigail
Altruistes et psychopathes : leur cerveau est-il différent du nôtre ? – Paris : Alpha sciences, 2022. – 429 p.
La professeure agrégée au département de psychologie de l’université de Georgetown aux Etats-Unis étudie les cas des personnes naturellement portées à aider leurs semblables, même au péril de leur vie, et des psychopathes dénués d’empathie. A. Marsh enquête sur ce qui les distingue du reste de la population et estime que l’altruisme trouve son origine dans l’amygdale.
Bibliothèque François-Mitterrand - Salle C - Sciences médicales – 612.82 MARS a
Gastronomie
Donnay, Xavi
Mini. Barcelone : Grupo Vilbo, 2023. 350 p. Texte en espagnol et en anglais.
Entièrement consacré au petit format en pâtisserie, Mini, du chef Xavi Donnay, met à l’honneur les petits fours. Le responsable des desserts du restaurant trois étoiles Michelin Lasarte à Barcelone présente un large répertoire de créations signature réparties en huit catégories : sablés, macarons, choux, bonbons, giandujas, ingrédients exempts d’allergènes, « classiques » adaptés au petit format (notamment cannelés et millefeuilles) et « inclassables ». L’ouvrage propose un tour d’horizon des différentes techniques de préparation et de finition, ainsi que différentes manières de surprendre le client, de la présentation à la dégustation.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Gastronomie – 641.865 DONN m
Londeix, Olivier
Olibet : saga de la « Première marque française ». Préface d’Aymeric Olibet. Bordeaux : Sud-Ouest, 2023. 125 p.
Riche d’une belle iconographie, ce livre d’Olivier Londeix, qui avait déjà écrit plusieurs ouvrages sur l’histoire du biscuit, retrace l’épopée entrepreneuriale de la famille Olibet, depuis l’atelier de l’artisan du centre de Bordeaux dans les années 1840 jusqu’à l’essor de l’entreprise familiale. Un ouvrage indispensable pour retracer l’histoire de l’industrie du biscuit en France.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Gastronomie – 641.865 LOND b
Sitnikoff, Françoise ; Chazal, Hélène ; Assegond, Christèle (dir.)
Vignes et vignerons : évolutions des métiers, des pratiques et des territoires. Tours : Presses universitaires François-Rabelais, coll. « Tables des hommes », 2023. 307 p.
Le monde vitivinicole est confronté aujourd’hui à une situation inédite au regard de la pluralité des enjeux environnementaux, climatiques, technologiques, économiques, démographiques et sociétaux qui caractérisent le contexte contemporain. Sur la base d’approches empiriques, économistes, géographes, historiens, politistes et sociologues proposent des clés de compréhension des processus en cours qui affectent tous les aspects du métier de vigneron. Des pratiques professionnelles, individuelles et collectives, aux rôles des organisations professionnelles ou des acteurs publics et privés qui accompagnent les changements, ce livre analyse et décrypte différentes configurations dans lesquelles se construisent les réponses aux enjeux actuels et à venir.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Gastronomie – 641.22 SITN v
Développement durable
Brayer, Marie-Ange, dir.
Seconde nature : pour un design durable : collections design Centre Pompidou, Centre national des arts plastiques, Mobilier national, les arts décoratifs / [exposition, Toulon, Hôtel des arts, du 23 juin au 5 novembre 2023] Paris : Ed. du centre Pompidou ; [Hyères] : Villa Nouailles, 2023. 179 p.
Pour la première fois, le Centre national des arts plastiques (Cnap), le Mobilier national, le Musée des Arts Décoratifs et le Centre Pompidou présentent leurs collections nationales de design, à Toulon. L’exposition « Seconde nature. Pour un design durable » a réuni quelque 50 designers qui explorent les pistes d’un design durable pour mieux en comprendre la pluralité des approches.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Développement durable - CR700 BRAY s
Corvol, Andrée
L’arbre dans la cité : histoire d’une conquête, XVIIe-XXIe siècle. Paris : le Pommier, 2023. 390 p.
Andrée Corvol, directrice de recherche au CNRS, raconte comment l’arbre a conquis les villes. Au fil des siècles, on perçoit la progression spatiale opérée par l’arbre dans un milieu urbain parfois hostile :
1789 : L’arbre rural devint urbain / XVIIe-XVIIIe siècle : L’arbre conquit la ville / La ville s’adapte XVIIIe-XIXe siècle / XIX-XXe siècle : La société se mobilise / Aujourd’hui : Un ami qui nous fait du bien
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Développement durable - CR360 CORV a
Hamman, Philippe ; Costes, Laurence
Écologie populaire dans les périphéries urbaines . Toulouse : Erès, 2023, 242 p. [Espaces et sociétés ; 188, n°1]
Un certain nombre de politiques environnementales se sont développées ces dernières années à l’échelle urbaine portant sur l’énergie, le logement, les transports, la nature en ville, etc. Les habitants sont directement interpellés à travers leurs modes de vie et habitats. Des initiatives éco-citoyennes émergent autour du bâti, de l’aménagement d’espaces collectifs, des pratiques et modes de vie (mobilité, jardins partagés…), souvent en marge du discours dominant des politiques publiques. Les sciences sociales font néanmoins état d’une capacité de mobilisation inégale entre les groupes sociaux et les lieux d’habitation.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Développement durable - CR360 HAMM e
Marjault, Nicolas
Bassines, la guerre de l’eau. La Crèche : Nouvelles sources, 2023. 189 p.
L’eau se raréfie : fonte de la banquise, disparition des glaciers, recul de l’enneigement, montée des eaux, salinisation des nappes, assèchements des sols… Le réchauffement climatique bouleverse le vivant et le non-vivant. Or, il s’avère que le projet des retenues de substitution qui embrase les campagnes est fortement lié à la quête de hauts rendements et de fortes valeurs ajoutées des productions agricoles au détriment du bien commun qu’est l’eau.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Développement durable - CR328 MARJ b
Pitron, Gauillaume
La guerre des métaux rares : la face cachée de la transition énergétique et numérique. Paris : Éditions les Liens qui libèrent, 2023 (Poche plus)
Rares à l’échelle de la planète, certains métaux sont quotidiennement utilisés à travers les téléphones, téléviseurs, moteurs électriques, etc. Depuis les années 1970, extraits pour leurs propriétés électromagnétiques, ils sont devenus indispensables. Leur exploitation avec un un coût écologique plus grand que l’extraction du pétrole est problématique. Après six ans d’enquête portant sur une trentaine de ces métaux, Guillaume Pitron tire un constat inquiétant notamment sur les modalités de mise en place d’une transition énergétique qui tend à accentuer le phénomène de dépendance.
Bibliothèque François-Mitterrand – Salle C – Développement durable - CR551 PITR g
