Nouveautés bibliographiques du département Sciences et techniques

Une sélection de références [Mars-Avril 2021]
 
Le département Sciences et techniques vous propose tous les deux mois une sélection d’ouvrages imprimés et numériques.
À destination des étudiants, des professionnels, des curieux, les manuels, ouvrages de référence, BD… sont consultables à la BnF.

Généralités des sciences

Brake, Marc ; Chase, John
Harry Potter, science ou sorcellerie ?
Louvain-la-Neuve : De Boeck supérieur, 2019
Ce livre décortique le monde du petit sorcier sous un prisme nouveau : celui des sciences. Cette rencontre entre la magie et les sciences lie les deux univers de façon ludique. Vous découvrirez que les frontières entre notre monde et celui de la magie sont parfois plus ténues qu’on ne peut le penser.
Tolbiac - Salle C – Sciences - Généralités – 500 BRAK h

Dupas, Alain ; Chatelin, Charles
Le destin cosmique de l’humanité
Paris : Odile Jacob, 2020
Pour quelle raison Homo sapiens s’apprête-t-il, après avoir visité les moindres recoins de la Terre, à poursuivre son expansion en explorant puis en occupant l’espace, de plus en plus loin ? Pourquoi l’espèce humaine quitterait elle sa planète : le désir de vivre ailleurs, une recherche de liberté, l’appel de l’aventure, l’appât du gain ? Dans sa migration vers le cosmos,  trouvera-t-elle la réponse à sa grande interrogation : sommes-nous seuls dans l’univers ?
Tolbiac - Salle C – Sciences - Généralités – 500.4 DUPA d

Gourmaud, Jamy ; Plée, Leslie
Tu l’as dit Jamy !
Paris : Stock, 2019
Tout commence au petit matin en lisant les gros titres du journal et l’annonce d’une lune de sang. Jamy décide d’aller observer le phénomène rarissime. On le suit toute une journée et chaque étape est prétexte à la découverte d’un phénomène naturel de notre quotidien ou l’explication d’une technologie. Cette aventure pleine de rebondissements entraîne Jamy dans des situations cocasses.
Tolbiac - Salle C – Sciences - Généralités – BD GENE g

Montaigne, Marion
Quand y en a plus, y en a encore
Tu mourras moins bête ; tome 5
Paris : Delcourt, 2019
Le professeur Moustache revient éclairer nos lanternes sur les prothèses responsables de la mauvaise humeur de Dark Vador, la quantité de poils qu’un chat doit entretenir. Sachez aussi que les fourmis ne sont pas si travailleuses et que s’il n’y a pas de pilote dans l’avion, un pigeon pourrait bien vous sauver la mise.
Tolbiac - Salle C – Sciences - Généralités – BD GENE m

Duhoo, Jean-Yves
Dans le secret des labos
Marcinelle : Dupuis, 2019
Avez-vous déjà visité une usine de traitement de déchets nucléaires ? Avez-vous observé le Big Bang dans un gigantesque accélérateur de particules ? Avez-vous déjà exploré le chantier de restauration d’un monument historique ? C’est dans tous ces lieux extraordinaires que nous emmène Jean-Yves Duhoo, accompagné de spécialistes qui vous font découvrir les secrets de leurs métiers.
Tolbiac - Salle C – Sciences - Généralités – BD GENE d

Histoire des sciences et des techniques

Baul, Patrick
Histoire des paquebots à Saint-Nazaire : de 1865 à 2022
Spézet : Coop Breizh, 2019. 270 p.
Cet ouvrage est consacré à l’histoire de la commande, de la construction et de l’exploitation de 130 paquebots de ligne et de croisière construits dans les chantiers navals de Saint-Nazaire, de l’Impératrice Eugénie en 1865 jusqu’au MSC Grandiosa en 2019.
Tolbiac - Salle C - Sciences de l’ngénieur - 627.09 BAUL h

Brown, Neil (éd.)
Scientific instruments between East and West : proceedings of the 35th Scientific instrument symposium, Istanbul, 26-30 Septembre 2016
Leiden : Brill, 2019. 283 p.
Cette collection d’essais, issue du 35e symposium sur les instruments scientifiques qui a eu lieu à Istanbul en 2016, est consacrée à l’histoire des instruments scientifiques et à leur commerce, plus particulièrement en Europe et dans l’empire ottoman du XVe siècle au XXe siècle.
Tolbiac - Salle R – Histoire des sciences – 509 BROW s

Mukherji, Purabi et Mukhopadhyay, Atri
History of the Calcutta School of Physical Sciences
Singapour : Springer, 2018. 170 p.
Cet ouvrage retrace à la fois l’histoire de la School of Physical Sciences de Calcutta et l’histoire des physiciens indiens durant la période coloniale. Chaque chapitre est consacré à un physicien ayant contribué à l’histoire de la physique en Inde.
Consultable en ligne

Tucker, Arthur O.
Flora of the Voynich Codex : an exploration of Aztec plants
Springer, 2019. 361 p.
Cette présentation du mystérieux manuscrit de Voynich, qui a fait couler beaucoup d’encre depuis sa découverte en 1912, s’attache à élaborer un guide de plantes médicinales et de plantes qui auraient été utilisées dans la cuisine aztèque. Chaque plante est identifiée, notamment par une mise en parallèle des illustrations phytomorphes du manuscrit avec des photographies contemporaines de ces mêmes plantes.
Consultable en ligne

Mathématiques, informatique, sciences du numérique

Mathématiques

Dehaene, Stanislas
La bosse des maths
Nouvelle éd. revue et augmentée. Paris : O. Jacob, 2017. 377p.
Enfants ou adultes, calculateurs prodiges ou simples mortels, nous venons tous au monde avec une intuition des nombres. Ce livre décrit les étonnantes expériences scientifiques qui la mettent en évidence et qui en démontrent les bases cérébrales.
Tolbiac - Salle C – Mathématiques– 510.7 DEHA b                                      

Stewart, Ian
Les dés jouent-ils aux dieux ? Les mathématiques de l’incertitude
Paris : Dunod, 2020. 338p.
L’auteur retrace les efforts de la pensée humaine pour faire des prévisions, à l’aide des mathématiques,  sur tout ce qui est incertain :  météorologie ou économie, mécanique quantique, justice, mécanisme cérébral d’une prise de décision, hasard ou nécessité génétique… Il explore les nombreuses applications des probabilités et nous fait comprendre que, malgré tous nos efforts, une probabilité raisonnable reste la seule certitude.
Tolbiac - Salle C - Mathématiques – 519.2 STEW d                       

MANUELS

Burg, Pierre
Mathématiques : les fondamentaux L1
Louvain-la-Neuve : De Boeck,  2020. 263p.
Manuel pour les étudiants de 1ère année de Licence .Chaque chapitre se compose de la manière suivante : Un QCM d’évaluation qui permet à l’étudiant de faire le point sur ses acquis, des rappels de cours pour la mise à niveau ou le perfectionnement, des exercices d’application et tous les corrigés détaillés.
Tolbiac - Salle C – Mathématiques– 510 BURG m                          

Mansuy, Roger
Introduction aux graphes aléatoires (et à la méthode probabiliste)
Paris : Calvage & Mounet, 2020. 177p.
Introduction élémentaire mais rigoureuse aux graphes aléatoires pour les étudiants du 1er cycle ; le contenu du cours, l’organisation en courts chapitres et les exercices, tous corrigés en détail, permettent de donner un vaste aperçu du domaine et d’aborder des résultats frappant par leur beauté mathématique ou leurs aspects parfois contre-intuitifs.        
Tolbiac - Salle C - Mathématiques – 511.5 MANS i                            

Senga, Idley
Mathématiques : analyse & géométrie
Paris : Ed. St Honoré, 2019. 473p.
Manuel s’adressant aux étudiants des Classes Prépas et à ceux préparant les concours de CAPES de mathématiques. La partie Analyse est composée de trois chapitres : Suites Numériques, Fonctions Usuelles et Calculs d’Intégrales. La partie Géométrie comprend les chapitres suivants : Produit Scalaire, Barycentres, Relations Métriques dans un Triangle, Angles Orientés, Isométries du plan, Homothéties et Similitudes Planes.                                                                                                               
Tolbiac - Salle C - Mathématiques – 516 SENG m                    

Informatique

Martin, Robert C. Engler, Olivier (trad.)
Architecture logicielle propre : guide pratique pour la conception de logiciels
Montreuil : Pearson, 2020. 336p.
L’auteur, développeur professionnel présente les règles universelles de l’architecture logicielle, et comment les appliquer. Ce livre pragmatique et clair s’adresse aux analystes, architectes système, ingénieurs système et développeurs travaillant à partir des modèles d’architectures déjà établis.
Tolbiac - Salle C - Informatique - 005.12 MART a

Visonneau, Antoine
Stratégies de design UX : accélérer l’innovation et réduire l’incertitude
2e éd. Paris : Eyrolles, 2020. 283 p.
Découvrez comment adapter et mettre en œuvre les méthodes UX dans les contextes agiles avec le Design Thinking, le Lean UX et le Design Sprint. Croquis et schémas permettent de comprendre les stratégies présentées.
Tolbiac - Salle C - Informatique- 004.6 VISO s

MANUELS

Berraissoul, Abdelghafour
Initiation à la théorie de l’information et au codage de sources : une introduction à l’intention des étudiants et des ingénieurs de télécommunication                             Paris : Ellipses, 2020. 281p.
Cet ouvrage fournit une introduction facile à la théorie de l’information et aux méthodes de codage de sources. Ces deux thèmes implique une technique de compression qui vérifie la redondance et la non-pertinence du contenu des informations et les élimine. De nombreux exemples illustrent les concepts de la théorie de l’information, ainsi que les algorithmes de codage de sources considérés.                                                                                            
Tolbiac - Salle C - Informatique- 003.54 BERR i      
                                 
Grus, Joël
Data science par la pratique : fondamentaux avec Python
2e éd. Paris : Eyrolles, 2020. 385p.
Un ouvrage de références pour les [futurs] data scientists. Cette 2e éd. comporte des codes et exemples associés entièrement réécrits en Python 3.6 et intègre de nouveaux chapitres sur l’apprentissage profond (deep learning), les statistiques et le traitement en langage naturel.                                                                                                                              
Tolbiac - Salle C - Informatique - 005.7 GRUS d                             

Sciences de l’ingénieur

Britz, Caroline
Les 12 bateaux qui vont sauver la mer
Paris : Vagnon,  2020 
L’ouvrage présente douze navires, chacun porteur d’une mission spécifique : exploration scientifique,  lutte contre la pollution ou expérimentation de nouvelles technologies.
Tolbiac - Salle C - Sciences de l’ingénieur - 626.1 BRIT d 

Gouyon Matignon, Louis (de) ; Prado, Jean-Yves ; Perret, Alain
La voile solaire : le futur de l’exploration spatiale
Paris : LGM éditions, 2020
La question de la propulsion des navettes spatiales se pose  quand on envisage des voyages sur de très longues distances. la voile solaire ou photovoile, dispositif de propulsion est ici analysé comme réponse possible.
Tolbiac - Salle C - Sciences de l’ingénieur - 629.47 GOUY v  

Moricot, Caroline
Agir à distance : enquête sur la délocalisation du geste technique
Paris : Classiques Garnier, 2020 
Essai sur les nouvelles interactions à distance entre l’homme et la machine : les drones militaires, la télé-chirurgie et les conséquences éthiques.
Tolbiac - Salle S - Sciences de l’ingénieur - 2021-1399

Mur, Jean-Michel
Les centres de données : notions fondamentales (normes, fibres optiques, connectique, émetteurs-récepteurs, protocoles…)
St Herblain : Editions ENI,  2020 
S’adressant aux élèves ingénieurs, cet ouvrage présente le fonctionnement des centres de données devenus centraux  dans de nombreux domaines au-delà de l’informatique et des télécommunications, comme la gestion de l’énergie par exemple.
Tolbiac - Salle C - Sciences de l’ingénieur - 621.382 MUR c 

Pollet, Francis
Le futur de l’avion : les prochains défis de l’industrie aéronautique
Limoges : Fly édition, 2020 
Le secteur de l’aviation est amené à se réinventer. Les aspects économiques, politiques, la question de la pollution et de la mobilité sont ainsi abordés dans cet ouvrage.
Tolbiac - Salle C - Sciences de l’ingénieur - 629.132 POLL f

Sciences de la matière et de l’univers

Astronomie

Daniel, Jean-Yves ; Riazuelo, Alain
Sciences de l’univers : du big bang aux exoplanètes
Louvain-la-Neuve : De Boeck, 2020
Cet ouvrage est une introduction à l’étude de la Terre considérée sous son aspect planétaire, et les thématiques abordées dans cet ouvrage permettent l’étude de notre planète par les sciences de la Terre. Enrichi d’un grand nombre de schémas et d’illustrations en couleur et d’exercices corrigés.
Tolbiac - Salle C - Astronomie – 523.1 DANI s

Mortarino, Alessandro
Missions sur Mars
Grenoble : Glénat ; Paris : Le Monde, 2020
Après un rapide rappel historique, l’ouvrage se concentre essentiellement sur l’aréologie et sur les explorations de Mars : des premières tentatives soviétiques jusqu’aux succès des rovers américains, toutes les missions y sont présentées, jusqu’aux dernières. Sont présentées également les futures missions. Un dernier chapitre évoque la possibilité d’une colonisation de l’homme sur Mars, avec les différents projets et les différents moyens d’y arriver.
Tolbiac - Salle C - Astronomie – 523.43 MORT m

Topalovic, Radmila ; Kerss, Tom
Le guide de l’astronome débutant : bien commencer dans l’observation du ciel
Paris : Delachaux et Niestlé, 2020
Ce guide d’initiation aborde les notions principales de l’astronomie, donne des pistes pour choisir un instrument en fonction de ce que l’on souhaite observer, de son budget et de son lieu d’habitation, et fournit les conseils essentiels pour réussir ses premières observations. Destiné aux néophytes, cet ouvrage facile à lire et très pédagogique accompagnera les premières sorties nocturnes grâce à son format poche.
Tolbiac - Salle C - Astronomie – 520.2 TOPA g

Chimie

Arcostanzo, Hélène ; Édard, Florence
Chimie : PC-PC* : tout-en-un
Paris : Vuibert, 2020
Conçu pour répondre aux attentes et aux besoins des étudiants en classes préparatoires, ce livre comprend : un cours complet enrichi de conseils méthodologiques, d’approches documentaires et de nombreux exemples pour maîtriser parfaitement le programme et acquérir les capacités exigées, des fiches de synthèse pour réviser, plus de 450 exercices et leurs corrigés détaillés.
Tolbiac - Salle C – Chimie – 540 ARCO c

Bruneau, Frédéric ; Cavelier, Marc
Chimie : MP-MP*, PSI-PSI* : tout-en-un
Paris : Vuibert, 2020
Conçu pour répondre aux attentes et aux besoins des étudiants en classes préparatoires, ce livre comprend : un cours complet enrichi de conseils méthodologiques, d’approches documentaires et de nombreux exemples pour maîtriser parfaitement le programme et acquérir les capacités exigées, des fiches de synthèse pour réviser, plus de 250 exercices et leurs corrigés détaillés.
Tolbiac - Salle C – Chimie – 540 BRUN c

Rabasso, Nicolas
Chimie organique : généralités, études des grandes fonctions et méthodes spectroscopiques
Bruxelles : De Boeck, 2020
Ce manuel aborde les concepts fondamentaux qui vont permettre à l’étudiant de comprendre les différentes notions de base pour pouvoir plus tard envisager l’étude des réactions chimiques plus complexes. Cet ouvrage correspond aux enseignements du premier cycle de chimie. Il comprend aussi : des exercices corrigés, des sujets d’examens ou de concours de très nombreuses illustrations en couleurs et une bibliographie détaillée.
Tolbiac - Salle C – Chimie – 547 RABA c

Sciences de la terre

Fieux, Michèle
L’Océan planétaire
Paris : Les Presses de l’ENSTA, 2019
Ce livre constitue à la fois un document d’initiation aux propriétés physiques de l’océan et un ouvrage d’océanographie régionale de référence, soulignant la spécificité de chaque bassin océanique. À travers une approche tout aussi précise que globale et un bref historique, il explique les interactions et le rôle de chaque océan dans le fonctionnement de l’océan planétaire.
Tolbiac - Salle C – Sciences de la terre – 551.46 FIEU o

Gall, Jean-Claude
La vie discrète des pierres : mémoires pétrifiées
Strasbourg : Jérôme Do Bentzinger, 2020
L’ouvrage se propose d’éveiller le regard du lecteur à l’intelligence des pierres. Il l’invite à s’émerveiller devant leurs beautés cachées, à voyager à l’échelle du minéral où l’insolite côtoie l’oeuvre d’art. Un monde qui paraissait figé, inerte, s’anime, éclairé par les leçons de l’histoire. Si la vie discrète des pierres révèle les forces telluriques qui créent les reliefs, elle rend également compte du caractère évanescent des paysages et de la lente mort des montagnes.
Tolbiac - Salle C – Sciences de la terre – 552 GALL v

Museum d’histoire naturelle
Pierres précieuses
Paris : Flammarion, 2020
Objets de nature et de culture, de science et d’art, de pouvoir et de séduction, les pierres précieuses fascinent autant qu’elles questionnent. Les trésors de la collection du Muséum établissent un dialogue inédit avec la Maison de haute joaillerie Van Cleef & Arpels. Les deux institutions nous invitent à partager leur histoire, leur expertise et leurs savoir-faire à travers une sélection exceptionnelle de minéraux et de créations remarquables.
Tolbiac - Salle C – Sciences de la terre – 553.8 GARF p

Physique

Pluchet, Blandine
La physique quantique : en 50 notions clés
Paris : First éditions, 2018. 264p. (Pour les nuls)
D’où vient le terme » quantique » ? Quand cette science a-t-elle vu le jour ? Pourquoi doit-on la distinguer de la physique classique ? En 50 notions, l’auteur vous emmène à travers un voyage au cœur de l’infiniment petit, grâce aux découvertes de physiciens du XXe siècle tels que Planck, Einstein ou encore Bohr.                                                                          
Tolbiac - Salle C - Physique – 539 PLUC p        
                                                       
Carroll, Sean                                             
La face cachée de l’Univers : les mondes quantiques et l’émergence de l’espace-temps
Lausanne : Quanto, 2020. 408p.
La mécanique quantique est un concept qui a révolutionné la physique. Selon l’auteur  il est possible d’appréhender la réalité quantique de l’Univers grâce à la théorie des mondes multiples, dont Hugh Everett a été le pionnier. Il plaide également pour une meilleure compréhension des fondements de la mécanique quantique, une étape essentielle pour faire progresser nos connaissances sur la gravité quantique et l’émergence de l’espace-temps.                                                                                                                                 
Tolbiac - Salle C - Physique – 530.12 CARR f                                                            

MANUELS

Chrysos, Michel
Mécanique quantique : l’essentiel pour la licence
Paris: Dunod, 2020. 265p.
Manuel conçu pour faciliter aussi bien l’apprentissage que la révision avant les examens ou les concours ; cet ouvrage permet de comprendre et de réviser rapidement l’essentiel des notions de mécanique utiles aux étudiants en licence, présentées en 30 fiches pédagogiques.
Tolbiac - Salle C -  Physique– 530.12 CHRY e                                    

Pérez, José-Philippe
Relativité : Fondements et applications
Paris: Dunod, 2017. 439p.
Manuel structuré en 10 grands chapitres qui présente les fondements et les applications de la théorie de la relativité : extension du principe newtonien de relativité à la lumière, cinématique relativiste, dynamique et énergétique einsteiniennes, lien avec l’électromagnétisme, physique de la relativité générale et cosmologie. Cet ouvrage s’adresse principalement aux étudiants de licence en physique mais aussi à ceux préparant les concours du CAPES et de l’agrégation.
Tolbiac - Salle C - Physique– 530.11 PERE r                     

Sciences de la vie, agronomie, médecine vétérinaire

Sciences de la vie

Albouy, Vincent
Faune des villes : 300 espèces qui vivent parmi nous
Paris : Delachaux et Niestlé, 2020. 223 p.
Les villes ne sont pas le refuge du seul Homo sapiens. 300 espèces animales peuplent aussi les espaces urbains : mammifères, oiseaux, insectes… Mieux les connaître permet de mieux les protéger, certaines espèces trouvant en ville des conditions de vie qu’elles ne trouvent plus dans les campagnes.
Tolbiac – Salle C – Sciences biologiques – 591 ALBO f

Rigaux, Pierre
Étonnants lapins : la fabuleuse histoire des grandes oreilles
Paris : Delachaux et Niestlé, 2020. 95 p.
Issu de la péninsule ibérique, le lapin a conquis le monde grâce aux hommes qui l’ont emmené dans leurs voyages au long court pour qu’il leur fournisse du gibier. Il s’est bien acclimaté sous ces nouveaux cieux, un peu trop même. Doté d’une forte fécondité, il est considéré comme espèce invasive dans des milieux insulaires aux populations endémiques comme l’Australie.
Tolbiac – Salle C – Sciences biologiques – 599.3 RIGA e

Buffetaut, Éric
Les dinosaures
Paris : Le Cavalier bleu éditions, 2019. 158 p.
Depuis deux siècles, les dinosaures fascinent le public. Ce sont en effet les plus gros animaux terrestres jamais vus. Les découvertes scientifiques ont fait évoluer notre façon de les voir : ils n’étaient pas ces gros animaux barbotant dans l’eau pour soutenir une telle masse. Ils étaient de toute taille, certains couverts de plumes comme leurs lointains descendants les oiseaux. Car tous les dinosaures n’ont pas disparu…
Tolbiac – Salle C – Sciences de la Terre – 567.9 BUFF i

Relyea, Rick
Écologie : l’économie de la nature
Louvain-la-Neuve : De Boeck supérieur, 2019. XXXVII-556 p.
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l’écologie. Cette discipline explique comment les êtres vivants influent sur leur milieu et comment leur milieu influe sur eux. Connaître le fonctionnement des écosystèmes se révèle indispensable pour mieux comprendre l’empreinte que les hommes impriment sur leur environnement, et ses conséquences pour l’humanité et la planète.
Tolbiac – Salle C – Sciences biologiques – 574.5 RELY e

Stagi, Franca
L’architecture des arbres
Paris : Fondation Cartier pour l’art contemporain, 2019. 421 p.
Cette réédition présente 200 espèces d’arbres vus avec et sans feuillage. Le port des arbres varie en fonction de leur espèce, de leur âge, des conditions climatiques et pédologiques. La beauté des formes obtenues n’a pas échappé aux architectes et aux artistes qui ont consacré une exposition à l’arbre en 2019.
Tolbiac – Salle C – Sciences biologiques - 582.15 STAG a

Agronomie

Chansigaud, Valérie
Histoire de la domestication animale
Paris : Delachaux et Niestlé, 2020. 400 p.
Cet ouvrage retrace les relations longues et complexes qui unissent l’Homme aux animaux domestiques : chat, chien, cheval, vache, cochon, poule… Il éclaire sur le lent et difficile processus allant de la capture d’animaux sauvages à leur sélection en passant par leur apprivoisement.
Tolbiac – Salle C – Agronomie - 636.009 CHAN h

Dudouet, Christian
Réussir en élevage ovin allaitant
Paris : Éditions France agricole, 2020. 149 p.
Le retour à la terre est aujourd’hui un phénomène en augmentation. Cet ouvrage expose  dix clés fondamentales à connaître par tout éleveur d’ovins souhaitant s’installer  et à maîtriser par ceux déjà en activité, afin de contrôler leur conduite d’élevage, tout en respectant le bien-être de l’animal.
Tolbiac – Salle C – Agronomie - 636.2 DUDO r

Gibert, Bernard
Les moissonneuses-batteuses à la conquête des fermes
Paris : Campagne & compagnie : Éditions France agricole, 2020. 339 p.
L’ouvrage retrace l’aventure industrielle et agricole des inventions qui ont permis aux agriculteurs d’améliorer la qualité de leur travail et tout en le rendant moins pénible.
Le lecteur part à la découverte historique et technique des hommes et de leurs machines.
Tolbiac – Salle C – Agronomie - 631 GIBE m

Leclair, Lucile
Pandémies, une production industrielle
Paris : Editions du Seuil, 2020. 133 p.
L’auteure, une journaliste, entraîne le lecteur dans une enquête qui révèle les dangers sanitaires que fait peser sur la société l’élevage industriel. Elle aborde la « biosécurité » qui, d’après ses propos, accroît les menaces en renforçant toujours plus l’industrialisation de l’élevage.
Tolbiac – Salle C – Agronomie - 636 LECL p

Mougin, Christian
Les sols urbains sont-ils cultivables ?
Versailles : Éditions Quae, 2020. 227 p.
Le  jardinage collectif urbain se développe. Mais paradoxalement, les potentialités agronomiques des sols urbains ou péri-urbains sont encore largement inconnues et la localisation des jardins suscite des interrogations en termes de risques sanitaires. La vérification de la compatibilité de l’état des milieux avec leurs usages devient alors une nécessité. L’ouvrage invite aux débats sur les connaissances, les enjeux et les orientations techniques relatifs aux sols (péri)urbains.
Tolbiac – Salle C – Agronomie - 631.4 SOLS

Médecine vétérinaire

Meyer, Gilles ; Maillard, Renaud
Vade-mecum des maladies respiratoires bovines
Paris : Éditions Med’com, 2020. 194 p.
Les maladies respiratoires constituent, avec les affections digestives, une part majeure des enjeux sanitaires en élevage bovin de par leurs fréquence et caractère multifactoriel. Ce Vade-Mecum des maladies respiratoires bovines fournit des éléments-clés au praticien.
Tolbiac - Salle C – Agronomie/Médecine vétérinaire – 636.089 81 MEYE v

Nevin, Tony ; Colles, Chris ; Tozzi, Paolo
Animal osteopathy : a comprehensive guide to the osteopathic treatment of animals and birds
Pencaitland : Handspring publishing, 2020. 454 p.
Le livre traite de l’ostéopathie équine, générale des petits animaux, destinée aux animaux exotiques (tortues, serpents, furets…) et à la faune sauvage. Les techniques de traitement ostéopathique et les méthodes de contact physique sont expliquées et illustrées graphiquement.
Cet ouvrage s’adresse tout particulièrement aux étudiants à partir du 2ème cycle.
Tolbiac - Salle C – Agronomie – 636.089 1 NEVI a

Bulliot, Christophe ; Quinton, Jean-François
Guide pratique de médecine interne des NAC
Paris : Éditions Med’com, 2020. 568 p.
Ce guide est destiné aux praticiens généralistes. Des sections consacrées aux lapins, aux rongeurs courants, aux furets, aux tortues de terre mais aussi aux poules d’agrément sont proposées. Du fait des conséquences des conditions de vie inadéquates sur la santé des patients, les facteurs environnementaux sont également largement abordés.
Tolbiac - Salle C – Agronomie – 636.089 BULL g

Sciences de la santé, médecine et psychiatrie

Sciences de la santé - Médecine

Briand, Loïc
Le goût : une affaire de nez ? : 80 clés pour comprendre le goût
Versailles : Éditions Quae, 2020. 143 p.
Le goût est l’un des sens les plus complexes. Cet ouvrage permet de découvrir son fonctionnement au travers de 80 questions : quelles sont les cinq saveurs ? Pourquoi avons-nous des goûts différents ? Peut-on perdre le sens du goût ? Une exploration ludique, avec des anecdotes et des illustrations basées sur des observations scientifiques.
Tolbiac - Salle C - Sciences médicales - 612.88 BRIA g

Dinh-Audouin, Minh-Thu ; Olivier, Danièle et Rigny, Paul (dir.)
Chimie et nouvelles thérapies
Les Ulis : EDP sciences, 2020. 252 p.
Dans le domaine de la recherche pharmaceutique, les collaborations entre biologie, médecine et chimie sont essentielles. Cet ouvrage présente les résultats de la recherche dans différents domaines d’innovation médicale pour lesquels la chimie joue un rôle : nouvelles molécules, nouvelles approches thérapeutiques, innovation industrielle.
Tolbiac - Salle C - Sciences médicales - 615.19 DINH c // Également disponible en ligne à partir des Ressources électroniques (pour les détenteurs d’un pass BnF annuel)

Florin, Muriel
Le sommeil à l’œil nu
Paris : CNRS éditions, 2020. 173 p.
Nous passons en moyenne un tiers de notre vie à dormir. Après une exploration du sommeil et du rêve au fil du temps et des cultures, Muriel Florin présente les données de la science contemporaine concernant les mécanismes du sommeil, ses fonctions, ses pathologies, ainsi que ses liens avec la conscience et la mémoire.
Tolbiac - Salle C - Sciences médicales - 612.821 FLOR s

Winckler, Martin
C’est mon corps : toutes les questions que se posent les femmes sur leur santé
Paris : l’Iconoclaste, 2020. 504 p.
Un guide pratique s’adressant à toutes les femmes, quel que soit leur âge, ainsi qu’aux professionnels qui les accompagnent et les soignent. Dix grands chapitres thématiques avec des explications et des conseils concernant cent questions que peuvent se poser les femmes à propos de leur santé.
Tolbiac - Salle C - Sciences médicales - 618 WINC c

Neurosciences et Psychiatrie

Blom, Jan Dirk
Alice in Wonderland syndrome
Cham : Springer, 2020
Ce livre présente le premier état de l’art sur un état neurologique mystérieux caractérisé par des distorsions affectant la perception (par exemple le fait de voir des choses plus larges ou plus petites qu’elles ne le sont dans la réalité ; ou le fait de voir des visages se transformer en têtes d’animaux ; avoir une perception du temps se ralentissant ou s’accélérant ; etc)
Consultation en ligne

Chneiweiss, Hervé
Notre cerveau : un voyage scientifique et artistique des cellules aux émotions
Paris : l’Iconoclaste, 2019. 263 p.
Le médecin neurologue présente l’état des connaissances sur le cerveau sous plusieurs angles, mêlant texte scientifique et approche artistique, à travers notamment des peintures ou des poèmes. Il décrypte cet outil complexe et mystérieux qui permet à l’homme d’anticiper, de s’adapter à son environnement, de comprendre son interlocuteur ou encore de ressentir diverses émotions.
François-Mitterrand - Bibliothèque tous publics - Sciences et techniques - Salle C – Sciences médicales - 612.82 CHNE n

Fritzsche, Kurt
Psychosomatic medicine
Cham : Springer, copyright 2020
Ce titre offre une vision mondiale sur les fondements des soins bio-psychosociaux et présente la plupart des troubles mentaux et psychosomatiques les plus répandus.
Consultation en ligne

Jeammet, Philippe
Quand nos émotions nous rendent fous
Paris : Odile Jacob, 2019. 212 p.
Une réflexion sur la prise en charge et la guérison de patients pris dans une folie destructrice à travers une nouvelle approche de la maladie mentale, articulée autour des notions de destruction de soi et de créativité. Le déséquilibre émotionnel dont souffrent des personnes dites normales peut se généraliser, menant à des troubles comme la schizophrénie ou l’anorexie.
François-Mitterrand - Bibliothèque tous publics - Sciences et techniques - Salle C – Sciences médicales - 616.89 JEAM q

Owen, Adrian
Entre la vie et la mort
Paris : Guy Trédaniel éditeur, 2019. 282 p.
Chercheur britannique en neurosciences cognitives, l’auteur relate son parcours qui l’a conduit à mettre en évidence, pour la première fois en 2006, l’existence d’une conscience chez une patiente plongée en état végétatif depuis cinq mois. Il présente ses recherches et décrit les techniques qu’il a mises au point pour communiquer avec ces patients, dont un sur cinq serait parfaitement lucide.
François-Mitterrand - Bibliothèque tous publics - Sciences et techniques - Salle C – Sciences médicales - 612.82 OWEN e

Développement durable

Environnement

Morand, Serge
L’homme, la faune sauvage et la peste : la colère d’un écologue de combat
Paris : Fayard, 2020, 344 p.
Serge Moran, chercheur, écologue de la santé, se bat depuis plusieurs décennies pour que l’espèce humaine prenne conscience de son lien intrinsèque avec la nature. Ses multiples alertes n’ont pas ébranlé les sphères politique et scientifique. Le « parasitage des humains » serait dû aux animaux sauvages qui en quittant leur lieu de vie répandent les zooonoses.
L’auteur nous alerte : il est temps de s’interroger sur nos modes de vie, d’en tirer des leçons et réfléchir à la gestion des crises sanitaires actuelles et futures.
Tolbiac - Salle C – Développement durable – CR030.9 MORA h

Testot, Laurent
Collapsus : changer ou disparaître : le vrai bilan sur notre planète
Publication : Paris : Albin Michel, 2020
Réchauffement climatique, extinction de centaines de milliers d’espèces, pollutions globales, guerres de l’eau, migrations massives… tous ces dangers convergent vers un péril unique : celui d’un effondrement de la biosphère.
Première grande synthèse sur cette question d’urgence, quarante spécialistes de toutes disciplines livrent ici le fruit de leurs travaux, dressent un état des lieux et aide à comprendre les dynamiques en cours.
Tolbiac - Salle C – Développement durable – CR030 TEST c

Gouvernance

Le Pautremat, Pascal
Géopolitique de l’eau : l‹ «or bleu» et ses enjeux, entre prospectives, crises et tensions
Bègles : L’Esprit du temps, 2020. 215 p.
L’eau est vitale. Elle est devenue un vecteur d’enjeux multiples. De nouvelles politiques de gestion rationnelle et équilibrée des ressources aquifères s’imposent toujours davantage. Il s’agit de s’adapter aux aléas climatiques et maintenir un volume d’eau disponible afin de répondre aux besoins dans un monde où les contrastes de ressources en eau sont de plus en plus prononcés. L’auteur réfléchit également aux crispations entre Etats, autour de bassins fluviaux, afin que ceux-ci ne deviennent pas de nouvelles causes de conflits.
Tolbiac - Salle C – Développement durable – CR572 LEPA g

Shiva, Vandana
Qui nourrit réellement l’humanité ?
Arles : Actes Sud éditions ; Paris : Colibris, 2020. 168 p.
L’alimentation et l’agriculture sont devenues des terrains d’affrontement idéologiques. 70 % des aliments que nous consommons proviennent des petits exploitants.
Face à une agriculture industrielle et mécanisée, l’auteure met en avant un autre système soucieux d’assurer la continuité avec des traditions anciennes, en harmonie avec la nature, gouverné par la «loi de la réciprocité». Dans ce cadre, l’agroécologie, en revitalisant l’économie de la nature, a toute sa place.
Tolbiac - Salle C – Développement durable – CR332 SHIV q

Économie

Durrieu, Michel ; Santos, Gustavo
L’après : tourisme et humanité
Paris : Cherche midi, 2020. 186 p.
L’Après est une réflexion pour évaluer l’impact du coronavirus sur l’industrie du tourisme. Les auteurs parcourent le vaste ensemble du tourisme mondial et analysent les conséquences économiques sous un prisme qui se veut également sociétal.
Tolbiac - Salle C – Développement durable – CR335 DURR a

Juan, Maïté ; Laville, Jean-Liuis ; Subirats, Joan
Du social business à l’économie solidaire : critique de l’innovation sociale
Toulouse : Editions ERES, 2020
L’innovation sociale est partout considérée comme vertueuse. Cependant, elle regroupe des pratiques très diversifiées, voire divergentes. Deux approches sont ici présentées : la première qualifiée de social business qui propose une amélioration du modèle économique dominant, et la deuxième, l’innovation, qui s’inscrit dans une perspective réparatrice, fonctionnelle, solidaire.
Cet ouvrage propose un bilan du « social business » à travers une approche internationale.
Tolbiac - Salle C – Développement durable –CR330 JUAN d

Société

Office national d’information sur les enseignements et les professions (France)
Les métiers de l’environnement et du développement durable : eau, biodiversité, valorisation des déchets, énergies vertes, prévention
Marne-la-Vallée : ONISEP, 2020. 152 p.
Présentation de 31 métiers, avec des témoignages et des informations pratiques pour connaître la situation de l’emploi, les conditions d’exercice et les stratégies à mener dans le domaine de l’environnement, aussi bien en matière d’études que de métiers.
 Tolbiac - Salle C – Développement durable – CR373 ONIS m

Ianniello, Nathaly
Petit abécédaire des écogestes pour protéger nos océans : consommation responsable, pêche de loisir, activités nautiques
Paris : Vagnon, 2020. 79 p.
Afin que nos loisirs n’entravent pas la vie des océans et son rôle sur la Terre, une prise de conscience de la manière dont nous en profitons se révèle élémentaire.
Ce petit abécédaire recense les écogestes faciles à adopter pour pratiquer ses activités nautiques, la pêche en amateur et consommer des produits de la mer, de façon responsable, dans le respect de la nature.
Tolbiac - Salle C – Développement durable – CR571 IANN p